赤武 Sakura 純米吟釀 無濾過生酒 720 ml
HKD $ 398.00
HKD $ 428
酒款資訊
- 類別：純米吟釀 無濾過生酒
- 使用酒米：吟ぎんが（岩手縣產）
- 精米步合：55 %
- 酒精度：約 16 %
- 容量：720 ml
- 特色：季節限定「Sakura」版本，以春之意象釀成，無濾過生酒保留新鮮果香與柔雅甜韻。
品飲特徵
- 香氣：櫻花般淡雅芳香 夾帶白桃與蜜瓜氣息。
- 口感：細膩柔順 微氣感輕盈 滋味清甜明快。
- 酸度：適中 讓果香更立體 平衡整體層次。
- 米旨味：淡而精緻 帶微甜收口潔淨。
- 餘韻：短促清麗 如春風般滑過舌尖。
- 整體印象：「櫻花 × 清新」的春季限定生酒，飄逸優雅，展現赤武的細膩釀造技藝。
搭配建議
- 刺身：鯛魚、甜蝦、花枝
- 壽司：白身魚、蟹肉棒、淡味沙拉卷
- 西餐：煙燻鮭魚沙拉、柚子醬雞胸、白酒蛤蜊義大利麵
- 飲用溫度：冰飲 6–8 °C 展現果香清甜；不建議加熱 以保留生酒清爽感。