赤武 純米吟釀 720 ml
HKD $ 328.00
HKD $ 358
酒款資訊
- 類別：純米吟釀
- 使用酒米：吟ぎんが（岩手縣產）
- 精米步合：55 %
- 酒精度：約 16 %
- 容量：720 ml
- 特色：赤武的經典代表作，以年輕釀造團隊精準掌控低溫發酵，展現酒米原味與細緻香氣之平衡。
品飲特徵
- 香氣：白花、蜜瓜與青蘋果的清新香氣。
- 口感：滑順細緻 帶輕微甜潤，層次分明。
- 酸度：中等 支撐整體清爽度而不搶味。
- 米旨味：柔和圓潤 米香輕盈飽滿。
- 餘韻：乾淨俐落 果香淡淡回韻。
- 整體印象：兼具香氣與平衡度的經典款，為入門赤武系列的最佳選擇。
搭配建議
- 刺身：鰤魚、鯛魚、鯖魚
- 壽司：鮮蝦、章魚、玉子燒
- 西餐：白酒蒸蜆、鮭魚沙拉、燒雞串
- 飲用溫度：冰飲 6–10 °C 清爽宜人；常溫則層次更顯豐厚。