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而今 千本錦 純米吟釀 無濾過生酒 720ml
HKD$ 1100.00
HKD$1250
酒款介紹
- 名稱：而今 千本錦 純米吟釀 無濾過生酒（720ml）
- 酒造：木屋正酒造（三重縣）
- 米種：千本錦（山田錦 × 中生新千本）
- 精米步合：約 55%
- 酒精度：約 16%
- 類型：純米吟釀・無濾過生酒
特徵與風味
- 無濾過生酒：不經碳過濾與火入，保留最原始的香氣與鮮活感。
- 香氣：青蘋果、白桃與哈密瓜般果香；隱約米香散發柔和甜味。
- 口感：細緻柔潤，酸甜平衡，清新乾淨中帶一絲厚度。
- 餘韻：俐落乾淨，纖細的旨味緩緩收尾。
餐飲搭配建議
- 料理：生魚片、壽司、白肉魚、天婦羅、涼拌蔬菜。
- 飲用溫度：冰飲 5–10°C 為佳，凸顯其果香與鮮度。