你的購物車現在是空的！
新政 Private Lab 亞麻猫 SPARK 白麹仕込 純米酒 735 ml
HKD $ 900.00
HKD $ 934
酒款介紹
- 名稱：新政 Private Lab 亞麻猫 SPARK （アマネコ スパーク） 白麹仕込 純米酒
- 容量：735 ml（特殊瓶型 略大於 720 ml）
- 酒造：新政酒造（秋田縣）
- 系列：Private Lab（實驗系列 挑戰特殊製法）
- 米種：秋田縣產米
- 精米步合：約 60 %
- 酒精度：12 – 13 %
- 麹種：白麹仕込（檸檬酸系 清爽酸度）
- 酒類：純米・氣泡清酒 （瓶內二次發酵）
特徵與風味
- 白麹特色：以白麹帶出檸檬酸明亮感，氣泡使酸度更加爽朗。
- 香氣：清新柑橘、青葡萄與青蘋果香氣，氣泡細膩。
- 口感：如香檳般爽快，酸高甜低，酒精度低不膩。
- 餘韻：乾淨俐落，果香尾韻清新。
餐飲搭配
- 料理：生蠔、干貝、海膽、天婦羅、唐揚、海鮮冷盤、布拉塔起司。
- 飲用溫度：冰飲 5 – 8 °C 為佳，勿加冰塊，以維持自然氣泡與香氣。