你的購物車現在是空的！
酒款資訊
- 名稱：十四代 Extra 純米大吟釀 生詰
- 容量：720ml
- 酒造：高木酒造（山形縣村山市）
- 系列：十四代（日本最具代表性的清酒品牌之一）
- 米種：山田錦（兵庫縣特A地區）
- 精米步合：35%（僅保留最精華米心部分）
- 酒精度數：16% 前後
- 酒類型：純米大吟釀、生詰（一次火入，保留生酒般新鮮感）
特徵與風味
- 香氣：果香華麗，帶有哈密瓜、白桃、洋梨、葡萄等吟釀香氣，清新卻不過分張揚。
- 口感：入口柔滑細緻，甜感與酸感平衡，帶有微微生詰特有的鮮味與活潑感。
- 酒體：輕盈卻有層次，兼具純米大吟釀的優雅與生詰的鮮爽。
- 餘韻：清爽乾淨，果香在口中停留良久，尾韻收斂而俐落。
餐飲搭配
- 日式料理：壽司（海膽、白蝦、鯛魚）、刺身拼盤
- 西式料理：清蒸龍蝦、干貝、白酒蛤蜊義大利麵
- 乳酪：布拉塔、馬斯卡彭等清爽乳酪
- 飲用溫度：
- 冰飲（8–10°C） → 香氣最清爽，果感突出
- 微溫（12–14°C） → 層次更細膩，旨味更明顯